吃生蜂蜜小心中毒  

作　　者：孙守君 

出　　处：《家庭医药（快乐养生）》2016年第2期19-19,共1页Home Medicine

摘　　要：不少人认为,＂纯天然＂、＂野生＂的食物就是绿色食品,其实不然。比如说野生蜂蜜就可能给身体带来伤害。未加工的蜂蜜（生蜂蜜）,里面各种微生物含量比较高,特别是耐糖酵母菌,发酵以后容易使蜂蜜变质,蜂蜜虽有抗菌性但不具有杀菌性,最好别吃未加工的蜂蜜。另外,入秋后的生蜂蜜中还可能含有毒物质,更要避免食用。解放军254医院消化内科张靖医生说,近日医院收治了一位食物中毒的老人李先生,他出现恶心、呕吐、腹泻等症状,医生诊断他为食物中毒。而这食物中毒的元凶竟然是从养蜂人那里打来的生蜂蜜。

关 键 词：有毒物质 张靖 杀菌性 微生物含量 抗菌性 有毒植物 皮肤斑疹 《健康报》 有毒成分 采收季节 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]