复合脂肪对生长育肥猪生产和产肉性能影响的研究  

作　　者：曹阳[1] 周慧[1] 杨在宾[1] 张燕兵 

机构地区：[1]山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018 [2]山东中牧饲料科技有限公司,山东滨州256600

出　　处：《猪业科学》2016年第2期88-89,共2页Swine Industry Science

基　　金：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目(SDAIT-06-022-04);山东省农业技术推广项目

摘　　要：该文旨在研究复合脂肪中的高卵磷脂和必需脂肪酸对生长育肥猪的影响。试验选用（杜×长×大）生长猪950头,随机分为2个处理。对照组添加4%~6%膨化大豆粉,试验组用2%复合脂肪＋豆粕替换对照组日粮中4%~6%膨化大豆。试验期为110 d。结果表明：复合脂肪的添加提高了5.0%的平均日增重及8.1%的平均日采食量,但增加了2.7%的料重比。复合脂肪能提高0.9%的屠宰率,分别降低背膘厚、板油重和滴水损失1.5%、14.6%、8.2%,对肌肉的肉色也有一定的改善作用。综上所述,复合脂肪对生长育肥猪生产性能有改善作用,并且能提高产肉性能,改善肉品质。

关 键 词：复合脂肪 生长育肥猪 生产性能 产肉性能 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]