关于“还原糖鉴定实验”的探究  

作　　者：闫计春[1] 

机构地区：[1]西安交通大学苏州附属中学,江苏苏州215021

出　　处：《生物学通报》2016年第1期54-55,I0002,共3页Bulletin of Biology

摘　　要：针对还原糖鉴定实验存在的一些观点,从有颜色的实验材料是否会干扰实验结果,还原糖含量与反应颜色变化的关系,还原糖含量不同的情况下水浴加热与酒精灯直接加热的区别,不同p H的还原糖溶液是否影响实验结果等方面进行探究,为生物学教学提供参考。

关 键 词：还原糖 实验材料 鉴定 探究 

分 类 号：Q-33[生物学]