畜禽饲料中大豆蛋白源抗营养因子研究与应用  

作　　者：本刊采编部 刘源 

出　　处：《中国畜牧业》2016年第4期21-21,共1页China Animal Industry

摘　　要：抗营养因子（anti-nutritionalfactors,ANFs）是饲料中对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良生理反应的物质,其作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平等。

关 键 词：营养因子 蛋白源 畜禽饲料 吉林农业大学 主要完成人 江西农业大学 生理反应 中国农业大学 贺平 工程技术 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]