胡椒醛球形聚结工艺研究  

Study on spherical agglomeration of heliotropine

作　　者：刘宝树[1] 王亚川 孙华[1] 崔雪君 王禄[1] 

机构地区：[1]河北科技大学化学与制药工程学院,石家庄050018 [2]河北省药物化工工程技术研究中心,石家庄050018

出　　处：《中国食品添加剂》2016年第3期127-131,共5页China Food Additives

基　　金：河北省自然科学基金(B2015016208);河北省食品药品安全科技重点项目ZD2015026

摘　　要：胡椒醛是一种应用广泛的香料。提出了一种胡椒醛球形聚结产品的结晶工艺,通过系统研究发现结晶溶剂体系、结晶方法、降温速率、搅拌速率、媒晶剂种类及其添加量等工艺条件对胡椒醛球形聚结过程有着显著影响。在优化的新工艺条件下制得结构紧实且粗大的胡椒醛球形聚结体,填充性、流动性良好,产品平均粒度可达1500μm,一次结晶收率可达85%。Heliotropine is a perfume with broaden application in various fields. The spherical agglomeration of heliotropine was studied in this paper. The effects of solvents and crystallization method,cooling rate,stirring speed,and crystal modifier on spherical agglomeration were investigated. Compactible behavior and flow property improved under the optimized conditions. Average particle size 1500μm was obtained with crystallization yield of 85%.

关 键 词：胡椒醛 球形聚结 冷却结晶 工艺优化 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] Q949.732[轻工技术与工程—食品科学与工程]