神奇的不粘锅  

作　　者：岳庆先 

机构地区：[1]河南郑州市化学基础教育研究室

出　　处：《中学生数理化（八年级物理）（人教版）》2016年第2期91-91,共1页

摘　　要：商场里琳琅满目的货架上有一种产品——不粘锅．用这种锅煎鱼炒蛋．表面酥黄，但不粘锅底，这是为什么呢？原来不粘锅的锅面上涂有一层名为“特富龙”的涂料．这种涂料的耐化学腐蚀能力极强．和除液氟和熔融碱金属外的几乎所有的化学物质都不发生反应．这种涂料不会粘着菜肴。并且具有优良的耐热性能．其最高工作温度为250℃．

关 键 词：不粘锅 化学物质 “特富龙” 耐热性能 涂料 碱金属 反应 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]