芦柑皮中柠檬苦素提取工艺优化  

作　　者：谢三都[1] 

机构地区：[1]福建师范大学闽南科技学院

出　　处：《海峡科技与产业》2016年第2期43-47,共5页Technology and Industry Across the Straits

摘　　要：以永春芦柑的果皮为原料,研究了超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中的柠檬苦素。结果表明,超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中柠檬苦素的最优工艺条件为:70%乙醇溶液、料液比1∶30(g∶ml),40℃恒温水浴20min,所得芦柑皮柠檬苦素提取率为11.29mg/g。

关 键 词：芦柑皮 柠檬苦素 提取工艺 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]