我国马铃薯主粮产品开发取得阶段性成效  

机构地区：[1]新华社

出　　处：《四川农业科技》2016年第3期11-11,共1页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：小土豆,大产业。近两年多来,我国积极推进马铃薯主粮产品的产业开发,取得了阶段性成效,筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新品种,成功将馒头、面条、米粉等传统大众型主食产品中的马铃薯粉占比由10%提高至70%、45%、55%。这是记者从中国农业科学院25日主办的马铃薯产业开发高层研讨暨成果发布会上获悉的。

关 键 词：马铃薯产业 马铃薯新品种 大众型 中国农业科学院 马铃薯粉 产品开发 种植结构 成果发布会 食物资源 农业发展 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]