自适应模糊神经网络在乌龙茶烘焙中的应用  

作　　者：郭鹏[1] 张海燕[2] 刘振永[1] 

机构地区：[1]石家庄学院物电学院 [2]石家庄邮电职业技术学院邮政通信管理系,河北石家庄050018

出　　处：《福建茶叶》2016年第3期296-297,共2页Tea in Fujian

基　　金：2015年河北省科技计划项目;项目编号:15214313;2015年石家庄学院教学改革研究项目;项目编号:JGXM201521A;石家庄学院科研团队资助项目;项目编号:XJTD004

摘　　要：以PLC为核心设计了一种基于自适应模糊神经网络的乌龙茶烘焙自动控制系统。通过模拟专家手工制茶过程,将烘焙分成两部分进行,首先利用自适应模糊控制使烘焙温度呈呼吸式变化,然后再进行恒温烘焙。利用模糊解耦补偿器解决了烘焙过程中的温湿度耦合问题。仿真及实验结果表明,该系统控制效果良好,成茶品质优于同类产品。

关 键 词：乌龙茶烘焙 PLC 模糊解耦 

分 类 号：TS272.59[农业科学—茶叶生产加工]