一起农民工误食断肠草泡制酒引起中毒死亡事件调查分析  

作　　者：钟延旭[1] 梁玉裕[1] 刘展华[1] 苏小川[1] 廖艳华[1] 张瑞[1] 雷宁生[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区疾病预防控制中心,广西南宁530028

出　　处：《应用预防医学》2016年第2期141-142,共2页Applied Preventive Medicine

摘　　要：目的分析一起民工集体进餐引起食物中毒原因,预防以后发生类似中毒事件。方法对现场流行病学调查、卫生学调查、临床诊断和实验室检测结果等进行综合分析。结果从进食浸泡酒样品、患者呕吐物、酒杯残留物检出钩吻碱,从民工居住地旁找到了断肠草。结论本起食物中毒事件是由于5名农民工误服断肠草泡制米酒引起。

关 键 词：断肠草 钩吻碱 中毒 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]