纤维素酶在反刍动物生产中的应用及其研究进展  

Application and Research Progress of Cellulase in Ruminant Production

作　　者：刘喜生[1] 任有蛇[1] 岳文斌[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,太谷030801

出　　处：《中国草食动物科学》2016年第2期62-64,44,共4页China Herbivore Science

摘　　要：纤维素酶(cellulase)作为一种绿色饲料添加剂,能提高饲料的转化率以及动物的生产性能,从而为养殖业提供相当数量的饲料来源。文章主要从纤维素酶的分类、作用机理、在反刍动物生产中的应用及其研究进展等方面作了论述,以期为生产实践提供理论依据。Cellulase,as a green feed additive,can improve the feed conversion rate and animal production performance,so as to provide a considerable number of feed sources for the aquaculture industry.In this paper,the classification,mechanism of action,application and prospects of the application of cellulase in ruminant production were discussed,in order to provide the theoretical basis for the production practice.

关 键 词：纤维素酶 反刍动物 应用 研究进展 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]