运用盲测法测试味道的探究  

作　　者：张弛 王亚玲[2] 

机构地区：[1]江苏省南通田家炳中学,226001 [2]南通大学化学化工学院,226019

出　　处：《生物学教学》2016年第4期54-56,共3页Biology Teaching

基　　金：香港田家炳基金会“教师情感表达与师生关系构建”项目;江苏省教育科学“十二五”规划课题“普通中学校园情感场生态构建研究”;江苏省南通市教育科学“十二五”规划课题“实验教学与研究性学习的整合研究”

摘　　要：让10位受测者分别在非盲、单盲（无心理暗示）和单盲（施加心理暗示）的3种情况下,分别对饮用水样品进行口感尝试,对3次实验结果的先后一致性进行分析、判断。结论显示,不同类型的饮用水的确存在不同口感,但人对水的口感辨别具有一定的不确定性,分析认为可能会受到主观因素的影响。

关 键 词：盲测法 测试味道 主观影响 探究 

分 类 号：G634.91[文化科学—教育学]