凉山黑猪资源现状调查报告  

作　　者：王强[1] 黄卫平[1] 曾国茂 黄剑锋[1] 

机构地区：[1]凉山州畜牧兽医科学研究所,四川西昌615013

出　　处：《养猪》2016年第2期62-64,共3页Swine Production

基　　金：大凉山黑猪开发与利用项目[(凉财建2013)92号]

摘　　要：凉山黑猪（图1—图7）,因其生活在乌蒙山和金沙江流域的山地区域,又名乌金猪,其与云南的大河猪、贵州的可乐猪及威宁猪均是乌金猪的同种异名。1961年乌金猪就以国家级优良猪种被列入《国家猪种资源志》,也是《中国地方猪种资源保护》品种目录中的34个地方品种之一。凉山黑猪属于我国西南型山地猪种,脂肪型猪,其体型小、产仔数少、耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美,是地方特产＂冕宁火腿＂的生产原料。

关 键 词：乌金猪 冕宁火腿 猪种资源 大河猪 资源现状调查 地方猪种 优良猪种 同种异名 脂肪型 可乐猪 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]