我国主要粮食产品质量标准问题分析  

作　　者：孙丽娟[1] 韩国[2] 胡贤巧[3] 程爱华 董琳 李为喜[1] 王步军[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院作物科学研究所,北京100081 [2]农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心,佳木斯154007 [3]中国水稻研究所,杭州310006 [4]农业部谷物及制品质量安全监督检验测试中心(哈尔滨),哈尔滨150086 [5]农业部农产品质量安全监督检验测试中心(太原),太原030025

出　　处：《农产品质量与安全》2016年第2期38-44,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：农业部农业行业标准制定和修订(农产品质量安全)项目

摘　　要：本文对214个主要粮食产品质量标准进行了梳理,分析了粮食产品质量标准的现状,认为我国粮食产品标准体系结构已逐渐趋于合理,但仍存在关键内容重复较多,标准间参数定义协调性差、不统一,标准次级框架分散不系统以及引用内容更新慢、格式陈旧等方面问题,其中标准间协调性差和次框架不系统是主要问题,分别占30.8%和47.7%,并针对这一现状提出了合并相同或重复较多的标准、修订协调性差不统一的标准、整合次级框架中分散不系统的标准、删减标准中不必要的检测方法附录等清理建议,搭建更为合理的粮食产品质量标准主、次级框架,为产业发展提供更好的服务和支撑。

关 键 词：粮食 产品质量 质量标准 标准体系 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]