农产品质量安全风险交流策略优化研究  

作　　者：张星联[1] 张慧媛[2] 张冰妍[2] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全重点实验室,北京100081 [2]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872

出　　处：《农产品质量与安全》2016年第2期49-53,共5页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：国家农产品质量安全风险评估项目计划“农产品质量安全风险交流机制构建示范”(GJFP201501613)

摘　　要：本文选取北京、上海、济南、太原4个城市,对1 026名消费者进行了问卷调查,全面了解了消费者对农产品质量安全事件关注度、信息交流现状满意度、不同农产品质量安全问题担忧程度、现有交流渠道选择等问题。调查结果表明,年龄、职业、学历、收入在关注度均值方面均有显著的统计学差异;性别和学历在不同农产品质量安全问题担忧比例上具有显著差异;职业和学历在不同信息发布主体的选择比例上具有统计学差异,消费者对新兴媒体使用更为频繁。据此,提出了优化风险交流策略的3点建议。

关 键 词：农产品 质量安全 风险交流 交流策略 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]