三百多年前的高手斗茶——《闵老子茶》中的茶艺和茶道  

作　　者：张则桐[1] 

机构地区：[1]闽南师范大学文学院

出　　处：《文史知识》2016年第4期35-42,共8页Chinese Literature and History

摘　　要：《闵老子茶》是一篇精彩的文章,张岱以简净的文笔写活了明末南京桃叶渡口两位茶艺高手斗茶的场面,今天的读者从文字里仍然可以嗅到三百多年前的茶香,感受晚明时代的茶艺和茶道,闵老子的性格神态历历如在眼前。《闵老子茶》一文包含着丰富而深厚的茶文化信息,已有的关于此文茶艺的注解阐释众说纷纭,含糊不清。笔者研读张岱著述和明清茶文献有年,今试对《闵老子茶》所涉茶艺作一探析,由此可以觇知张岱文化精神之内蕴。

关 键 词：子茶 桃叶渡 周亮工 陶庵梦忆 文化信息 兰雪 晚明时期 旗枪 含糊不清 泡茶用水 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]