食物治病:《食疗本草》  

作　　者：王家葵[1] 

机构地区：[1]成都中医药大学

出　　处：《文史知识》2016年第4期64-70,共7页Chinese Literature and History

摘　　要：＂药食同源＂为保健养生家津津乐道,却很少有人去追问,药物与食物在其发生发展过程中,究竟是怎样一种关系。农耕时代以前,食物主通过采捕获得,渔猎需体力,采集更需智慧。《淮南子·修务训》说：＂（神农）尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。＂可算是对艰难时世的追忆1。药物的出现,基于人类有意识的觅药行为,这一过程确实与觅食有关。

关 键 词：《食疗本草》 修务训 觅药行为 避就 农耕时代 艰难时世 保健养生 采捕 药食同源 知所 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]