尝一尝“百年啤酒”  

出　　处：《我们爱科学》2016年第9期F0002-F0002,共1页We Love Science

摘　　要：2015年11月，加拿大业余潜水员乔恩·克劳斯，在加拿大哈利法克斯港的水下找到一个密封的酒瓶，瓶里有一些浑浊的液体，透过瓶口的玻璃还可以看到木塞上写着一个啤酒厂的名字。在朋友的帮助下，乔恩·克劳斯弄清了瓶子里那些液体的身份——竟然是125年前的啤酒。后来，他还和朋友一起勇敢地品尝了这难得的“百年啤酒”。

关 键 词：啤酒厂 克劳斯 加拿大 潜水员 液体 酒瓶 浑浊 木塞 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]