注意幼儿菜肴的合理选配  

作　　者：王红育 

出　　处：《幼儿教育》2002年第9期33-33,共1页Early Childhood Education

摘　　要：幼儿期是身体发育成长的关键时期,如何针对幼儿的身心特点制定科学的膳食,促进他们健康快乐地成长,是值得我们关注的一个问题。幼儿菜肴有独特的要求,主要表现在以下几方面:

关 键 词：幼儿保育 幼儿菜肴 选配方法 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]