火眼识别彩色米  

作　　者：张彩玲 

机构地区：[1]国家高级中式烹调师

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2016年第3期77-77,共1页

摘　　要：大米是人们日常必备的食材，对于如何选购大米，相信不少人早有心得，在这里只哕嗦一句：优质的大米腹白少或无腹白。那么，其他颜色的米要怎么选择呢？

关 键 词：识别 火眼 大米 

分 类 号：R246.6[医药卫生—针灸推拿学]