过氧化玉米油对肉仔鸡生长性能、氮校正表观代谢能(AMEn)及腹脂重的影响  

作　　者：于欢 

出　　处：《广东饲料》2016年第3期51-51,共1页Guangdong Feed

摘　　要：[摘要]目前,家禽饲料倾向于使用更多替代性油脂,如动植物混合油、酒糟玉米油或饲料级混合油等,由此造成了饲料中不饱和脂肪酸含量过高,易引起机体过氧化反应。本试验旨在研究过氧化玉米油对肉仔鸡生长性能、氮校正表观代谢能（AMEn）及腹部脂肪垫重量的影响。试验将相同的精制玉米油样品分成3份,其中两份暴露于不同的过氧化过程中。3种饲料含未过氧化的玉米油（UO）、缓慢过氧化的玉米油（SO;95℃加热72h,同时压缩空气流量在12 L/min）和快速过氧化玉米油（RO;185℃加热12h,同时压缩空气流量在12 L/min）。

关 键 词：过氧化反应 表观代谢能 生长性能 玉米油 肉仔鸡 校正 腹脂重 饲料级混合油 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]