菊科几种野菜的营养价值与种植技术  

作　　者：张晓青[1] 韩琪[1] 魏国平[1] 王伟明[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2016年第3期174-176,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(15)1050]

摘　　要：介绍了菊科植物特征及菊科的白背三七、马兰、艾草、芦蒿、珍珠菜、蒲公英等6种野菜的营养成分、利用价值,以促进野菜资源的开发利用。同时介绍了这6种野菜的种植管理技术,为野菜种植提供参考。

关 键 词：菊科 野菜 价值 种植技术 

分 类 号：S647.04[农业科学—蔬菜学]