象草发酵料栽培竹荪技术  

作　　者：朱星考 练长勋 胡建平 姚庭永 

机构地区：[1]庆元县食用菌科学技术研究中心,浙江庆元323800

出　　处：《食药用菌》2016年第2期120-121,共2页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：竹荪又名竹参、竹笙,在分类学上属担子菌纲,鬼笔科,竹荪属。其形态秀美,香气浓郁,味道鲜美,营养丰富[1],自古就有＂草八珍＂的美誉,又有＂雪裙仙子＂＂山珍之花＂＂真菌之花＂之称,栽培经济效益可观。近年,笔者开展了利用象草发酵料栽培竹荪的试验研究,总结如下。

关 键 词：竹荪 象草 发酵料 栽培 

分 类 号：S646.8[农业科学—蔬菜学]