红酒泡洋葱 食疗大妙招  

作　　者：吴彦青[1] 

机构地区：[1]南京中医药大学

出　　处：《家庭用药》2016年第5期77-77,共1页

摘　　要：红酒中含有一种重要的抗衰老物质——白藜芦醇，而洋葱含有很多种活性成分，就像是个小药房，比如，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏稠度及调血脂；黄尿丁酸，可使细胞更好地利用糖分，帮助调节人体血糖；还有丰富的黄酮类、硫化类物质，是血脂栓塞的克星。红酒泡洋葱，如同中医炮制药酒一样，泡制过程中会产生发酵、提取的作用，出现质的变化，产生意想不到的效果。

关 键 词：洋葱 红酒 食疗 前列腺素A 血液黏稠度 白藜芦醇 活性成分 扩张血管 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]