中国植物蛋白饮料市场2020年将达107.97亿升 椰汁饮料增长更快  

作　　者：郑辉 

出　　处：《中国食品》2016年第8期160-160,共1页China Food

摘　　要：随着中国消费者健康意识的不断增强,具有滋养功效的植物蛋白饮料也随之广受青睐。英敏特最新报告《植物蛋白饮料2016》显示,椰汁饮料是增长最快的子品类之一,中国消费者表示在截止于2015年10月之前半年的饮用中,有30%认为比过去喝得更多了,其饮用排名相较于去年,超过了大豆饮料（29%）和谷物饮料（26%）。

关 键 词：植物蛋白饮料 饮料市场 中国 椰汁 健康意识 消费者 饮用 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]