驻鲁陆军某部基层官兵营养KAP调查与分析  

作　　者：蓝蕾[1] 刘剑英[1] 姜颖[1] 

机构地区：[1]济南军区青岛第一疗养院营养科,山东青岛266071

出　　处：《人民军医》2016年第5期461-463,共3页People's Military Surgeon

基　　金：原济南军区后勤科研立项课题(JN11L069)

摘　　要：目的:了解基层官兵营养"知识-态度-行为"(KAP)的现状,为健康教育提供依据。方法:选择驻鲁陆军某部官兵300例进行营养KAP调查。采用自行设计的自填式调查问卷。结果:某部官兵营养知识得分(8.46±2.82)分(满分16分),营养态度得分(10.20±2.16)分(满分13分),饮食行为得分(14.53±2.67)分(满分21分),营养KAP总得分(33.08±5.78)分(满分50分);高学历官兵部分营养知识的知晓率显著高于低学历官兵(P<0.05);不健康的饮食行为中,挑食、常食过咸、过油、过辣的菜肴及吸烟的发生率分别为30.2%、78.0%、44.6%、59.9%、57.4%;相关分析显示,营养知识与态度、营养知识与饮食行为均呈非常显著正相关(P<0.01),营养态度与饮食行为相关不显著(P>0.05);炊事人员的营养态度得分显著高于普通官兵(P<0.05),营养知识、态度及KAP总分分值差异不显著(P>0.05)。结论:某部官兵营养知识水平较低,营养态度良好,饮食行为和膳食结构不够合理,应加强营养知识普及和营养指导。

关 键 词：基层官兵 营养知识 营养态度 营养行为 

分 类 号：R821.6[医药卫生—临床医学]