双孢菇栽培技术要点  

作　　者：刘春江 

机构地区：[1]内蒙古呼和浩特市第二中学

出　　处：《内蒙古林业》2016年第5期28-29,共2页Inner Mongolia Forestry

摘　　要：双孢菇（Agaricus bisporus）别名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇。双孢菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，有“植物肉”之称，深受国内外消费者欢迎。目前，双孢菇主要适用于出售鲜品或加工成罐头，是我国主要出口产品之一。在发达国家，工业化生产已成为双孢菇栽培的主导模式，我国目前仍以个体农户生产为主，火多数农户的双孢菇栽培采用规模小、产量低的季节性生产方式。

关 键 词：栽培技术要点 双孢菇 工业化生产 白蘑菇 营养丰富 出口产品 发达国家 生产方式 

分 类 号：S662.1[农业科学—果树学]