高校后勤饮食成本管理的探讨  

作　　者：耿羽[1] 松海[1] 

机构地区：[1]西安电子科技大学,西安710071

出　　处：《中国电子教育》2008年第2期39-42,共4页China Electronics Education

摘　　要：高校后勤餐饮服务是一项基础性和保障性的工作,是不可缺少的一个组成部分。餐饮服务工作的好坏,直接关系到学校正常的教学秩序。加强成本管理,控制价格水平,提高服务质量,始终是高校后勤服务工作面临的重大问题。

关 键 词：成本管理 饮食服务 教学秩序 服务工作 价格水平 人事分配制度 经费支出 间接费用 成本构成 饮食管 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]