黄胸木蜂蜂粮的蛋白质和矿物元素分析  

Analysis of Protein and Mineral Contents of Bee Bread of Xylocopa appendiculata

作　　者：贺春玲[1,2] 张淑霞 侯小改[4] 朱朝东[2] 

机构地区：[1]河南科技大学林学院,洛阳471003 [2]中国科学院动物研究所动物进化和系统学院重点实验室,北京100101 [3]河南省出入境检验检疫局,郑州451003 [4]河南科技大学农学院,洛阳471003

出　　处：《营养学报》2016年第2期206-208,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家自然科学基金项目(No.U1304308);河南科技攻关项目(No.122102110110;122102310562);河南科技大学博士基金项目(No.09001446)

摘　　要：在蜜蜂总科中多数访花蜂采集花粉和花蜜酿贮蜂粮,蜂粮是蜜蜂幼虫的食料。蜂粮的营养成分是蜜蜂幼蜂健康发育的保证,同时也是目前人类开发健康保健的营养食品的来源。在蜂粮中含有蜜蜂生长发育所需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物元素等全价营养源。近年来由于人类的干扰、栖息生境的破坏,农药的不合理使用、大气污染等各种因素的影响,蜜蜂资源尤其是家养蜜蜂的种群数量有持续减少的趋势,已对全球的粮食产量以及生态系统的平衡造成威胁。

关 键 词：黄胸木蜂 蜂粮 蛋白质 矿物元素 

分 类 号：S894[农业科学—特种经济动物饲养]