论用ICP—MS对食品中重金属元素的测定  

作　　者：姜于[1] 项亚男 毕鹏昊 

机构地区：[1]北京市理化分析测试中心,北京100089 [2]北京市密云区质量技术监督局,北京101500

出　　处：《中国科技纵横》2016年第10期109-110,共2页China Science & Technology Overview

摘　　要：探讨食品应用电感耦合等离子体质谱ICP—MS定量分析其中Pb、Cd、Cr、Hg、iN五种重金属元素的含量。样品前处理采用微波消解法，对于仪器条件及参数达到了一定的优化，并考察此类方式分析I生能指标的结果。较多的CV值都在5％以内，回收率处于89．3％-105．0%之间。IcP—Ms较之其他方法的优点在于能够对ng／L-mg／L级多元素同时分析，而且迅速测定，处理样品简单。

关 键 词：ICP-MS 重金属元素 CV值 食品 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学]