海参  

作　　者：好好 

出　　处：《启蒙（0-3岁）》2016年第5期F0004-F0004,共1页

摘　　要：海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而闻名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，是久负盛名的名馔佳肴，也是海味“八珍”之一。

关 键 词：海参 人参 名贵海产动物 补益作用 名馔佳肴 

分 类 号：S968.9[农业科学—水产养殖]