常饮蔬菜汁健康又美丽  

作　　者：石柱国 

出　　处：《东方药膳》2016年第5期19-23,共5页Oriental Medicated Diet

摘　　要：蔬菜汁是一种健康的食品，它含有丰富的多种维生素和矿物质，易被人体消化吸收，有增进体力、健肤美容、抗菌消毒、延缓衰老的功能。特别是在清晨常饮蔬菜汁，能排除体内堆积的毒素和废物，还能减肥和美容，是中老年人最理想的绿色饮料。蔬菜汁来源广泛，可随四季变化，更换品种，同时制法简单，只需有台榨汁机，将蔬菜洗净切成小片或小段，放入榨汁机中压榨取汁，如果你不喜欢蔬菜中的生味，也可以在饮用时加点蜂蜜或白糖。近些年在欧美一些国家喝蔬菜汁非常盛行，被誉为“植物之血”和“饮料之王”。

关 键 词：蔬菜汁 健康 绿色饮料 多种维生素 消化吸收 延缓衰老 中老年人 四季变化 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]