低温贮藏对于“岵山晚荔”荔枝品质的影响研究  

作　　者：黄婉莉[1] 郑诚乐[1] 郭志雄[1] 孙冷雪 尤有利 

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院,福州350000 [2]福建省永春县农业技术推广站,福建永春362600

出　　处：《中国南方果树》2016年第3期98-101,共4页South China Fruits

基　　金：福建省科技重大专项"亚热带名优水果育种技术开发和良种的示范推广"项目资助

摘　　要：以"岵山晚荔"果实为材料,在(5±1)℃包装、25℃包装和敞开放置室内环境下贮藏,比较贮藏效果及果实内在品质变化。结果表明,(5±1)℃包装低温贮藏期间,"岵山晚荔"果肉营养成分变化小,果实呼吸作用、果皮细胞膜透性等采后生理代谢变化慢。而采用25℃包装和敞开放置室内贮藏荔枝,则导致果实衰老加速,货架寿命减短。

关 键 词：岵山晚荔 低温 贮藏品质 

分 类 号：S667.1[农业科学—果树学]