计算机系统在茶叶品质鉴定中的开发与应用  

作　　者：邹翠[1] 杨军[1] 

机构地区：[1]青岛黄海学院,山东青岛266427

出　　处：《福建茶叶》2016年第6期17-18,共2页Tea in Fujian

摘　　要：茶叶品质鉴定主要针对干茶、茶汤等,基于茶叶底形状等表观数据,结合茶汤中生物活性物质含量分析茶叶的档次,这可以规范市场且更利于消费者选择茶叶,本文阐述了计算机系统软件发开在茶叶品质鉴定的优越性,以计算机视觉技术、电子鼻、电子舌为探针,结合色谱分析和光谱分析技术,深入分析了计算机系统在茶叶品质鉴定中的开发与应用,这为茶叶品质的鉴定提供了一定的参考意义。

关 键 词：茶叶 计算机系统 品质鉴定 

分 类 号：TP3[自动化与计算机技术—计算机科学与技术] TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]