加强水产苗种的生产管理 从源头保障水产品质量安全  

作　　者：张卫 

出　　处：《中国食品》2016年第11期108-109,共2页China Food

摘　　要：水产苗种是渔业生产基础，是渔业产业链条和水产品价值链条的起点，它关系到水产品的质量安全问题。如今，水产苗种主要存在违法违规用药等情况，如在苗种生产和养殖过程中使用硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素等禁用药物。日前，江苏省海洋与渔业局就进一步强化全省水产苗种生产管理工作发出通知。

关 键 词：水产品质量安全 水产苗种生产 生产管理 硝基呋喃类代谢物 保障 源头 产业链条 禁用药物 

分 类 号：S96[农业科学—水产养殖]