优化课程教学体系结构,凸显食品质量与安全专业办学特色  

作　　者：王庆玲[1] 李开雄[1] 卢士玲[1] 李宝坤[1] 

机构地区：[1]石河子大学食品学院

出　　处：《考试周刊》2016年第52期186-187,共2页

基　　金：石河子大学教育教学改革项目(“课内任务驱动、课外项目带动”——《食品分析》课程改革的创新与实践);石河子大学青年骨干教师培养计划(3152SPXY04029)

摘　　要：结合我校食品质量与安全专业办学过程中出现的问题及应对措施,本文从优化课程教学体系结构、实践创新教学体系研究和建立两方面提出提升食品质量与安全专业办学水平、凸显专业办学特色的有效途径。

关 键 词：食品质量与安全 办学特色 体系结构 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]