如何选购榴莲  

作　　者：佚名 

出　　处：《安全与健康》2016年第6期56-56,共1页Safety & Health

摘　　要：1.捏尖刺 成熟度好的榴莲又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢。如果比较轻松就能让它们彼此＂靠近＂,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。2.看大小和颜色通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。

关 键 词：尖刺 成熟度 果壳 自然开口 家庭医生 闻气味 裂度 

分 类 号：TS262.7[轻工技术与工程—发酵工程]