羌区美食“洋芋糍粑”及其英译问题  

The Qiang Delicacy “Yangyu Ciba”and Its English Version

作　　者：李祥林[1] 

机构地区：[1]四川大学中国俗文化研究所,四川成都610064

出　　处：《西华大学学报（哲学社会科学版）》2016年第4期92-98,共7页Journal of Xihua University(Philosophy & Social Sciences)

基　　金：教育部人文社科规划基金项目"民俗事象与族群生活--人类学视野中的羌族民间文化研究"(项目编号:10YJA850023)的成果

摘　　要："饮食非小道",舌尖上有大文章,尤其是涉及跨文化传播中的相关问题时。"洋芋糍粑"是川西北羌区民间美食,也被今人视为羌族饮食文化的代表性符号之一,得到四方游客青睐。由这道乡土风味饮食之英文翻译引出的话题,在当今人类文化交流语境中并非孤立的个案,其中涉及的族群情感、乡土遗产、符码传译、文化理解等问题亦绝非"小道",值得饮食经营者、旅游从业者和文化研究者好好琢磨。＂Diet is of great importance＂,especially when it＇s involved in the intercultural communication.＂Yangyu ciba＂,a symbol for Qiang food and Sichuan tourists＇ favorite,is a Qiang delicacy in northwest Sichuan. The problems arising from the C-E translation of＂Yangyu ciba＂,which involves feeling of ethnic group,folk legacy,sign transfer,cultural understanding,etc.,is not an isolate case and invites deeper thoughts from food providers,tourism industry practitioners,and cultural researchers.

关 键 词：羌族 洋芋糍粑 英文翻译 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语] TS972[轻工技术与工程]