文摘  

作　　者：李莉 

出　　处：《百科知识》2016年第14期43-44,共2页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：“豆”在古代不代表如今的豆类植物，而是一件器皿，大多是陶制的，也有木制、漆制和青铜制的。从“豆”的甲骨文字形看，有点像我们现在用的高脚杯，一般是用来盛食物的，有时也作礼器用。《说文解字》中曰：“豆，古食肉器也。”《卖柑者言》中载：“若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀，供宾客乎？”这里的“豆”都是盛肉羹的器皿。

关 键 词：古代 容器 《说文解字》 豆类植物 甲骨文 高脚杯 器皿 食物 

分 类 号：TS214.01[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]