屠宰检疫中常见猪病的检疫程序和处理  

作　　者：田发仙 

机构地区：[1]云南省文山州砚山县动物卫生监督所,云南砚山663100

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2016年第7期44-44,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：为保障肉食品安全,需要安排专门的检疫人员驻屠宰场进行屠宰检疫,按照有关规定进行无害化处理。1屠宰检疫处理1.1宰前检疫处理屠宰前进行动物检疫能够有效鉴别出病畜,及时将健康的动物和患病的动物隔离开来。宰前检疫处理可以分为4个类型,分别为：准宰,也就是屠宰前检疫为合格的动物可以进行屠宰;急宰,也就是指动物检查后发现存在一些疾病,但是并不影响肉食卫生,可以正常上市,要尽早进行屠宰。

关 键 词：屠宰检疫 猪病 处理 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]