从目前行业形势看黄羽肉鸡的育种方向  

作　　者：聂庆华[1] 

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院&农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室,广东广州

出　　处：《中国禽业导刊》2016年第11期40-41,43,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：优质肉鸡是相对于国外快长型白羽肉鸡而言，主要指含有地方鸡种血缘、生长速度较慢、肌肉品质风味优良、适合中国（南方）消费者需求的肉鸡品种。其中黄羽肉鸡又分为高档、中档和低档三个等级，高档黄羽肉鸡包括广西三黄鸡、清远麻鸡和文昌鸡等土鸡，饲养天数一般在120天以上；中档黄羽肉鸡包括黄麻（油）鸡、矮脚黄、土鸡2号等，饲养天数一般在80～100天左右；而低档黄羽肉鸡包括快大黄鸡（岭南黄鸡）和快大麻鸡等，饲养天数一般在80天以下。

关 键 词：黄羽肉鸡 育种方向 行业形势 清远麻鸡 消费者需求 白羽肉鸡 优质肉鸡 地方鸡种 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]