我国家禽福利养殖的趋势与挑战  

作　　者：粱忠[1] 

机构地区：[1]《中国禽业导刊》编辑部

出　　处：《中国禽业导刊》2016年第12期42-43,45-47,共5页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：动物福利是指满足动物健康生长所需的生理、心理及行为的基本需求，目的是减少动物应激，提高动物源性食品品质及安全性，提升企业的生产及社会敢益。由于发展水平差异，欧美等发达国家动物福利养殖起步早，相关配套法律和政策在旧趋完善；而我国尚处于起步阶段，首部动物福利的国家标准2016年才起草。但从经济社会发展规律来看，动物福，利养殖是消费转型升级时代的发展趋势。2016年6月4日，在南京召开的2016动物福利国际禽业发展大会反映出，我国从业者对动物福利养殖的大方向基本认同，但对福利评估的细节上还存在较大分歧，其中，动物福利对生产商的影响成为热议的话题。

关 键 词：动物福利 养殖 经济社会发展 家禽 动物健康 动物应激 食品品质 发达国家 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]