藕复合保健茶的研制与开发  

作　　者：李威 潘娜 

机构地区：[1]云南德春绿色食品有限公司,云南澄江652500

出　　处：《农村实用技术》2016年第7期47-49,共3页

摘　　要：1研究背景 藕粉是的传统滋养食品,文献记载藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。中医认为藕能补五脏、和脾胃、益血补气生津,藕性味甘凉加工成藕粉其性也由凉变温,既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效,药疗作用也好,食用方便,味道鲜美,老少皆宜。

关 键 词：保健茶 健脾益气 养胃 脾胃虚弱 留血 养血 补五脏 高血糖 味甘性平 火麻仁 

分 类 号：TS272.55[农业科学—茶叶生产加工]