《鹅肥肝生产技术规范》通过国家审定  

出　　处：《农家致富顾问》2016年第15期12-12,共1页

摘　　要：近年来，国内鹅肥肝市场需求量在持续增加，为了使鹅肥肝生产监督有章可循，青岛农业大学食品科学与工程学院的研究人员攻克了肥肝品质调控、最佳填饲时间、最佳取肝时间、减少死淘率和血肝率等一系列技术难关，并与四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所协作，制定出《鹅肥肝生产技术规范》，并通过了国家审定。该标准包括雏鹅引进、饲养管理、卫生防疫、屠宰取肝、档案记录、环境保护等内容。

关 键 词：生产技术规范 鹅肥肝生产 审定 四川农业大学 中国农业科学院 市场需求量 品质调控 研究人员 

分 类 号：S571.2[农业科学—作物学]