韩国开发出蘑菇饮料以提升本国菇农竞争力  

出　　处：《中国食品》2016年第15期35-35,共1页China Food

摘　　要：据韩媒报道,韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”。此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇,是无菌条件下四季均可生产的原料。

关 键 词：蘑菇 饮料 开发 韩国 竞争力 食品原料 无菌条件 研究院 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]