辽东山区大叶芹林下栽培技术  

作　　者：郑颖[1] 

机构地区：[1]辽宁省林业科学研究院,沈阳110032

出　　处：《林业科技》2016年第4期35-36,共2页Forestry Science & Technology

摘　　要：大叶芹（Spuriopimpinella brachycarpa）别名山芹菜、假回芹、明叶菜、蜘蛛香、三叶菜,伞形科,多年生宿根草本植物[1]。经医学应用证明,大叶芹有活血降压、清热解毒、祛风除湿、清肝、益气、止痛等功效,对高血压、中风有预防作用。大叶芹嫩茎叶可食,其鲜叶中含维生素A、C、E和铁、钙等营养物质,清香爽口,味道独特鲜美,是色、香、味俱佳的山野菜。近年来,大叶芹的需求量日益增大,

关 键 词：大叶芹 辽东山区 叶菜 山芹菜 蜘蛛香 栽培技术 鲜叶 清肝 清香爽口 医学应用 

分 类 号：S636.304[农业科学—蔬菜学]