山芹菜

作品数：95被引量：102H指数：6
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软枣猕猴桃-山芹菜复合饮料的研制
《中国果菜》2022年第11期27-31,共5页亓伟华 胡楠楠 张稀良 秦凤贤 尤丽新 
长春科技学院青年科研启动基金项目(CCKJ201712)。
本文以软枣猕猴桃和山芹菜作为主要原材料研制软枣猕猴桃-山芹菜复合饮料,以感官评分为评价指标,采用单因素和正交试验优化软枣猕猴桃-山芹菜复合饮料的制备工艺。结果发现,复合饮料的最佳配料比为软枣猕猴桃和山芹菜汁(比例1∶1)用量35...
关键词：软枣猕猴桃 山芹菜 复合饮料 感官评价 
山芹菜多糖的分离纯化、结构分析及抗氧化活性比较被引量：6
《现代食品科技》2022年第10期124-132,共9页石曾卉 刘丽阳 洪慧丽 勾东霞 刘多 
吉林省自然科学基金项目(YDZJ202101ZYTS077)。
对山芹菜粗多糖(WOSP)进行提取,分离纯化得到酸性多糖(WOSP-A)和中性多糖(WOSP-N),并对不同多糖组分的基本化学性质、糖链基本结构组成及体外抗氧化活性进行分析。结果表明,水提醇沉法提取山芹菜多糖得率为6.78%,离子交换层析法分离WOS...
关键词：山芹菜 多糖 分离纯化 结构分析 抗氧化活性 
山芹菜金翠香梨混合果醋酿造工艺的研究被引量：6
《中国调味品》2022年第9期101-105,共5页孙天利 程楚怡 杨涔 张晗 王虹玲 
2021年沈阳工学院教学改革研究项目(XJJG2021086,XJJG2021093)。
以山芹菜和金翠香梨为主要原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化山芹菜金翠香梨混合果醋的酿造工艺条件。结果表明,山芹菜金翠香梨混合果醋的最佳酿造条件为:醋酸菌添加量0.4 g/L、发酵温度32℃、果蔬汁配比(梨汁∶山芹菜汁)4∶...
关键词：山芹菜 金翠香梨 醋 总酸 响应面 
包饺子是最有气氛的事
《老人世界》2022年第8期49-49,共1页银子 
我一直认为包饺子是最有气氛的事,欢声笑语中,包进去的是浓浓的爱。昨晚应三男妈之邀,去她家吃饺子。我老妈把莜面掺白面烫和得刚刚好,三男妈准备的山芹菜,老男妈梨的馅儿,大男妈精心和的馅儿。
关键词：山芹菜 包饺子 吃饺子 气氛 欢声笑语 
山芹菜中总黄酮的提取工艺优化被引量：2
《食品安全导刊》2021年第30期117-119,共3页杨宇婷 
本文研究了超声辅助法提取山芹菜中的总黄酮,采用单因素实验研究料液比、温度、提取时间和乙醇浓度对山芹菜总黄酮得率的影响,再结合正交实验对提取工艺进行优化。确定最佳的山芹菜总黄酮提取工艺条件为料液比1∶15,超声温度60 ℃,乙醇...
关键词：山芹菜 乙醇 超声波提取 总黄酮 
加快靖宇蓝莓产业发展的思考与建议被引量：1
《吉林蔬菜》2021年第3期39-40,共2页刘卫国 张建军 孙广信 池兆臣 张秀然 黄瑞贤 
靖宇县位于吉林省东南部,长白山西麓的山岳地带,松花江上游,属北温带大陆性季风气候,是全省最寒冷县份之一,春季昼夜温差大;夏季短,温热多雨;秋季凉爽,多睛朗天气;冬季漫长,干燥寒冷。辖区内树木葱郁,山清水秀,空气清新,野生植物资源丰...
关键词：吉林人参 大陆性季风气候 食用植物 重点产区 蜜源植物 山芹菜 吉林省东南部 靖宇县 
在红石林区
《诗刊》2019年第6期74-75,共2页九荒 李欣蔓 
从赭红色的崖壁下面沿着崎岖的长白山路一直走下去看到红松、蒙古栋、水曲柳还看到灵芝、天麻和山芹菜那些被风雨掏空的野生刺楸啊没有什么让它低下头去。
关键词：林区 山芹菜 红松 灵芝 野生 天麻 
明心见性
《中国金融家》2018年第6期136-137,共2页穆保玮 
周六清晨五点,室外阳光明媚,我约了朋友一起去郊外。他喜欢山菜野果的饱满,我喜欢山水风情的感觉。我们开车出了白山城区,穿过板石岭隧道,驰骋在三岔子林区的老路上,直抵十道阳岔。山谷里的阴坡,依然幽暗。我们找到一个大阳坡,这是我朋...
关键词：明心见性 山芹菜 沼泽地 朋友 感觉 
辽东山区大叶芹林下栽培技术被引量：4
《林业科技》2016年第4期35-36,共2页郑颖 
大叶芹（Spuriopimpinella brachycarpa）别名山芹菜、假回芹、明叶菜、蜘蛛香、三叶菜,伞形科,多年生宿根草本植物[1]。经医学应用证明,大叶芹有活血降压、清热解毒、祛风除湿、清肝、益气、止痛等功效,对高血压、中风有预防作用。大...
关键词：大叶芹 辽东山区 叶菜 山芹菜 蜘蛛香 栽培技术 鲜叶 清肝 清香爽口 医学应用 
山芹菜的温室驯化培养研究
《农民致富之友》2016年第22期153-153,共1页赵红爽 刘秀岩 栾志慧 
以山芹菜〔Pimpinella brachycarpa(Kom.)Nakai.〕为材料,监测温度对山芹菜的生长影响进行研究,研究结果表明:平均温度在15℃-25℃范围内山芹菜长势良好,温度过低或过高都会影响山芹菜的生长。温度最低达到4℃,达到了山芹菜的休眠温度,...
关键词：山芹菜 温度 驯化培养 
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