中链脂肪酸甘油三酯在养猪业中的应用  

作　　者：赵鑫 蒋向君 王益军 贺燕 

机构地区：[1]江苏省益海连云港粮油工业有限公司,江苏连云港222002 [2]江苏省连云港市干部学校 [3]江苏省连云港市畜产品质量监督检验测试中心

出　　处：《山东畜牧兽医》2016年第8期88-91,共4页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基　　金：江苏省农业三新工程项目:饲料级中链甘油三脂在断奶仔猪中应用技术的示范推广合同编号:SXGC(2014)118

摘　　要：中链脂肪酸（MCFA）是指链长为6-12C的饱和脂肪酸,其具备特殊的生理活性功能,能够快速为幼小动物供应能量,抑制细菌调节肠道结构,不仅促进生长提高饲料转化率,还能提高母猪的繁殖性能等。本文简单介绍了中链脂肪酸酯化形成甘油三酯（MCT）后的理化性质、代谢特点、生产工艺等,同时综述了其在养猪业中的应用与进展。脂肪是猪体组织的主要成分,也是其饲粮的重要成分。近年来对脂肪的研究不断深入。

关 键 词：中链脂肪酸 养猪业 繁殖性能 母猪妊娠 生理活性功能 代谢特点 饱和脂肪酸 初生重 饲料转化率 仔猪断奶 

分 类 号：S816.76[农业科学—饲料科学]