黄曲霉毒素对畜禽的肝毒作用及抗毒素措施  

作　　者：肖贤 张森[2] 

机构地区：[1]上海市种猪场有限公司,上海奉贤201408 [2]黔东南民族职业技术学院,贵州凯里556000

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2016年第7期68-70,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类最常见的具有高毒性、诱变性和致癌性的霉菌毒素,对畜禽多系统多器官有损伤作用,对肝脏的毒害作用尤甚,导致畜禽免疫力低下、生长缓慢,使畜牧生产造成巨大影响。本文着重总结了黄曲霉毒素对畜禽肝毒的作用机制,同时也总结了抗黄曲霉毒素的方法,为实际畜牧生产提供参考。

关 键 词：黄曲霉毒素 肝毒作用 抗黄曲霉毒素 

分 类 号：S851.3[农业科学—预防兽医学]