巧辨真假鲜果汁等3则  

作　　者：王智 

出　　处：《饮食科学》2016年第9期52-52,共1页Diet Science

摘　　要：巧辨真假 鲜果汁 无论是在餐厅，还是在街边的饮料店里，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。但有的黑心商贩，以次充好，用由香精和色素调配成的“果汁”冒充鲜榨果汁，这种果汁不仅没有营养，而且由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等，影响身体健康，所以消费者在购买果汁时一定要擦亮双眼。

关 键 词：鲜果汁 身体健康 糖尿病 消费者 饮料 色素 食用 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]